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不用烤箱就能制作的三款甜点 快收藏起来DIY吧!

发布日期:2020-08-24 08:42浏览次数:60

喜欢吃甜品的朋友肯定会因为没有烤箱而犯难的,对于喜欢吃甜品的,能看不能做简直是一种煎熬。每次我在网上看甜品教程,只要涉及到要用烤箱,下面评论一水的“烤箱劝退”,意思就是我没有烤箱,所以走了。那么有没有一些不用烤箱就能做的甜品呢?今天就让我来教大家几个不用烤箱就能完成的甜品食谱吧!

一、椰丝奶冻

我是很喜欢吃椰丝奶冻的,Q弹的口感,加上浓浓的奶味,吃到嘴里就是满满的幸福感。椰丝奶冻的制作呢也很简单,手懒的朋友可以选择用椰汁代替椰浆和淡奶油了。

原料:椰汁一罐、吉利丁粉或者吉利丁片都可以、椰丝、白砂糖



 
根据你做的分量,吉利丁粉和凉开水的比例是1::2,也就是一份吉利丁粉要加两份凉开水。椰汁倒进锅里加热,等到冒热气就可以加糖进去了,记住,椰汁不易煮太久哦。等到白糖融化就可以关火,再把吉利丁水倒进椰汁搅拌均匀即可。把成品放到比较光滑的容器里,再放到冰箱冷藏室6个小时以上就可以了。最后切块撒上椰蓉就大功告成了。
 

 
二、南瓜蒸蛋

原料:贝贝南瓜一个、鸡蛋一个、牛奶50g—100g、糖5g—10g。
贝贝南瓜洗干净即可,不用切皮,因为是要整个上锅蒸的。洗干净之后从贝贝南瓜上切下来一个盖子,仔细的把南瓜里面的籽去干净。想要里面能放下更多蛋液的可以把洞挖大一点,就根据自己的口味来嘛。

 

 
把处理好的南瓜放到锅里蒸十分钟左右,根据你的南瓜大小判断,蒸到用勺子把能戳动但是戳不烂的形态就好了,然后起锅,拿到一边等冷却。下面就要处理鸡蛋了。鸡蛋打成蛋液和牛奶、白糖混合,如果想要蛋液更加的顺滑可以用滤网筛一下。
 

 
把蛋液灌进蒸好的南瓜里,不要超过南瓜的切口处,因为鸡蛋预热膨胀可能会涨出来。再用保鲜膜把放到盆子里的南瓜封起来,放到蒸锅(保鲜膜戳几个洞可以让鸡蛋更加的平整)。中火蒸大约15分钟就好了,根据自身情况,没蒸熟的可以在稍微多蒸一会。
 

 
三、芒果千层蛋糕

原料:糖粉饼皮30克、黄油25克、低粉100克、牛奶200克、糖粉25克,鸡蛋一个、蛋黄两个。

步骤:一个鸡蛋加入两个蛋黄和30克的糖粉,用打蛋器搅拌均匀,再加入牛奶继续搅拌,筛选100克低粉搅拌均匀,加入溶化后的黄油接着搅拌,之后过筛两遍后包上保鲜膜放入冷藏室冷藏30分钟。

不粘锅烧至六成热,把面糊放入里面均匀的摊成面饼。芒果切丁备用,打那你又加25克糖粉打至9分发,一张面饼一层奶油一层芒果丁,知道所有食材用完,芒果千层蛋糕完成。
 


 
今天分享的这三款不用烤箱就能做的甜点步骤还是很简单的,就算手残党也能轻松的学会哦,刚开始的时候不用刻意追求美观,只要口味好就行了,多操作几次就能熟练掌握这几款甜品的做法了。不要心急,做甜品是一项很需要耐心的工作,因为有时候一道甜品,从开始制作到吃到嘴里就已经两天了,俗话说得好,心急吃不了热豆腐,做甜品也是这样的情况。慢慢来,相信大家都能学会甜品的制作的。今天的甜品教学就分享到这里了,我会一如既往的为大家带来美食的制作方法。

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